Cara Membuat Kue Nastar Dengan 3 Resep Favorit Terbaru
Setiap tahun, sebagian besar dari Anda membuat kue kering nastar menjelang Hari Raya Idul Fitri.
Ya, kue kering yang satu ini identik dihidangkan di momen spesial lebaran. Hampir di setiap rumah, kue isi selai nanas ini selalu ada di setiap meja untuk menjamu sanak saudara yang datang bersilaturahmi.
Meskipun demikian, masyarakat sepertinya tidak pernah bosan dan kue ini selalu menjadi tren di setiap hari raya.
Bagaimana cara membuat kue nastar ? Berikut caranya :
1. Cara membuat kue nastar nanas
Bahan kulit kue nastar nanas :
- Tepung terigu 300 g
- Gula halus 90 g
- Kuning telur 4 butir
- Mentega 150 g
- Tepung maizena 50 g
- Margarin 100 g
- Susu bubuk 50 g
- Keju parut 50g
- Susu bubuk 1 sdm
Bahan selai nanas:
- Nanas segar 4 buah, kupas kulitnya, cuci bersih, dan buang bagian tengah.
- Gula pasir 200 g
- Kayu manis 1 batang
- Garam 1 sdt
Cara membuat selai nanas:
1. Blender nanas hingga halus.
2. Masukkan nanas yang sudah diblender ke dalam panci anti lengket.
3. Aduk terus nanas yang sedang dimasak hingga airnya menguap.
4. Masukkan gula pasir, garam, dan kayu manis.
5. Aduk hingga rata dan nanas berubah jadi selai.
6. Angkat dan dinginkan.
Cara membuat nastar nanas :
1. Masukkan mentega, margarin, dan gula halus ke dalam wadah.
2. Kemudian kocok dengan mixer berkecepatan rendah selama 2 menit saja.
3. Masukkan 2 butir kuning telur satu per satu, kocok lagi.
4. Masukkan tepung maizena, tepung terigu, dan susu bubuk di wadah lain, aduk hingga rata.
5. Tuang sedikit demi sedikit tepung yang sudah dicampur tadi ke dalam adonan pertama, aduk dengan spatula.
6. Tuang keju parut, aduk.
7. Setelah adonan jadi, bentuk adonan dengan jadi bulatan kecil.
8. Pipihkan sedikit lalu isi dengan selai nanas, bentuk bulat lagi.
9. Olesi loyang dengan mentega.
10. Taruh nastar yang sudah dibentuk pada loyang.
11. Masukkan dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 15 menit.
12. Sembari menunggu nastar yang sedang dipanggang, campur susu cair, madu dan 2 butir kuning telur dalam wadah hingga rata.
13. Setelah 15 menit, keluarkan nastar dari dalam oven.
14. Olesi bagian atas nastar dengan bahan olesan yang sudah Anda buat.
15. Masukkan kembali nastar ke dalam oven lalu panggang hingga matang.
16. Setelah matang, keluarkan dari dalam oven, dinginkan.
17. Kue kering nastar siap dihidangkan.
2. Cara membuat kue nastar keju
Bahan kulit kue nastar keju :
- Tepung terigu 300 g
- Gula halus 90 g
- Kuning telur 4 butir
- Mentega 150 g
- Tepung maizena 50 g
- Margarin 100 g
- Susu bubuk 50 g
- Keju parut 175g, bagi 2 (100 g dan 75 g)
- Susu bubuk 1 sdm
Cara membuat nastar keju :
1. Masukkan mentega, margarin, dan gula halus ke dalam wadah.
2. Kemudian kocok dengan mixer berkecepatan rendah selama 2 menit saja.
3. Masukkan 2 butir kuning telur satu per satu, kocok lagi.
4. Masukkan tepung maizena, tepung terigu, dan susu bubuk di wadah lain, aduk hingga rata.
5. Tuang sedikit demi sedikit tepung yang sudah dicampur tadi ke dalam adonan pertama, aduk dengan spatula.
6. Tuang keju parut, aduk.
7. Setelah adonan jadi, bentuk adonan dengan jadi bulatan kecil.
8. Pipihkan sedikit lalu isi dengan selai nanas, bentuk bulat lagi.
9. Olesi loyang dengan mentega.
10. Taruh nastar yang sudah dibentuk pada loyang.
11. Masukkan dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 15 menit.
12. Sembari menunggu nastar yang sedang dipanggang, campur susu cair, madu dan 2 butir kuning telur dalam wadah hingga rata.
13. Setelah 15 menit, keluarkan nastar dari dalam oven.
14. Olesi bagian atas nastar dengan bahan olesan yang sudah Anda buat.
15. Taburkan pula keju parut.
16. Masukkan kembali nastar ke dalam oven lalu panggang hingga matang.
17. Setelah matang, keluarkan dari dalam oven, dinginkan.
18. Kue kering nastar keju selai nanas siap dihidangkan.
Anda tak punya oven di rumah? Well, jangan sedih karena ternyata ada kok cara membuat kue nastar tanpa oven. Berikut adalah caranya.
3. Cara membuat kue nastar tanpa oven
Bahan nastar tanpa oven :
- Tepung terigu protein rendah 300 g (disangrai dulu, kemudian ayak)
- Susu bubuk 2 sdm
- Kuning telur 2 butir (direbus)
- Mentega 200 g
- Gula halus 50 g
- Vanili bubuk 1 bungkus
Bahan isi :
Selai nanas secukupnya
Bahan olesan nastar :
- Kuning telur 1 butir
- Susu kental manis 3 sdm
- Minyak sayur 3 sdm
Cara membuat kue nastar tanpa oven :
1. Kuning telur rebus, gula halus dan mentega diaduk dengan mixer secara perlahan.
2. Tepung terigu, susu bubuk dan vanili dimasukkan.
3. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
4. Panaskan teflon dan letakkan saringan dandang di atasnya selama kurang lebih 10 menit.
5. Bentuk adonan nastar menjadi bentuk bulat, lonjong, kotak, panjang, atau sesuai selera.
6. Lalu isi dengan selai.
7.Oleskan mentega pada saringan dandang, kemudian panggang nastar dengan api kecil.
8. Gunakan tutup panci untuk menutup teflon, dan diamkan selama 25 - 30 menit.
9. Setelah nastar menjadi setengah matang, oleskan bahan olesan tadi pada nastar.
10. Tutup lagi dan biarkan hingga matang.
11. Kue nastar tanpa oven siap dihidangkan.
Demikianlah cara membuat kue nastar dengan 3 resep favorit . Jadi, sudah siapkah Anda untuk praktik membuat kue nastar di Rumah ?
Semoga Bermanfaat !
More Tag :
kue nastar keju selai nanas , resep kue nastar asli , bahan kue nastar 1 kg , cara membuat nastar sederhana , cara membuat nastar yg benar, resep kue nastar terbaru , kue lebaran , resep kue kering nastar , resep basah , aneka kue , bahan-bahan membuat kue nastar , resep makanan , nastar keju , nastar nanas , resep cookies
More Tag :
kue nastar keju selai nanas , resep kue nastar asli , bahan kue nastar 1 kg , cara membuat nastar sederhana , cara membuat nastar yg benar, resep kue nastar terbaru , kue lebaran , resep kue kering nastar , resep basah , aneka kue , bahan-bahan membuat kue nastar , resep makanan , nastar keju , nastar nanas , resep cookies
Belum ada Komentar untuk "Cara Membuat Kue Nastar Dengan 3 Resep Favorit Terbaru"
Posting Komentar